Freidora de aire, horno o microondas: qué gasta menos al cocinar
Para raciones pequeñas, la freidora de aire gasta bastante menos que el horno porque calienta un espacio pequeño en un par de minutos. Para cocinar mucha cantidad, el horno puede salir igual o mejor si lo aprovechas para hacerlo todo de una vez. Para recalentar, el microondas es casi siempre lo más barato.
Actualizado el 15 de noviembre de 2026. Cifras orientativas: dependen del modelo y de la receta.
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Cuánto gasta cada aparato
| Aparato | Potencia típica | Uso típico | Consumo por uso |
|---|---|---|---|
| Horno eléctrico | 2–3 kW | 10 min precalentando + 25 min | 1,0–1,4 kWh |
| Freidora de aire | 1,2–1,8 kW | 15–20 min | 0,3–0,5 kWh |
| Microondas | 0,8–1,2 kW | 3–5 min | 0,05–0,1 kWh |
| Placa de inducción (un fuego) | 1,5–2 kW | 20 min | 0,4–0,6 kWh |
| Vitrocerámica (un fuego) | 1,5–2 kW | 20 min | 0,5–0,7 kWh |
El aparato no está siempre a plena potencia: el termostato lo enciende y apaga.
Ejemplo con 400 g de patatas: en el horno, en torno a 1,2 kWh (unos 0,22 € a 0,18 €/kWh); en la freidora de aire, en torno a 0,4 kWh (unos 0,07 €).
Regla fácil: poca cantidad, freidora; mucha cantidad, horno
La ventaja de la freidora desaparece si tienes que hacer tres o cuatro tandas para toda la familia. Si cocinas para cuatro, una sola hornada aprovechando todas las bandejas puede gastar menos que varias tandas de freidora.
- 1–2 raciones: freidora de aire.
- Recalentar o descongelar: microondas.
- Asados grandes o varias cosas a la vez: horno, todo en la misma hornada.
- Fuegos: inducción, con la tapa puesta y el recipiente del tamaño del fuego.
Trucos para gastar menos en la cocina
- No precalientes el horno si la receta no lo necesita (guisos, asados largos).
- No abras la puerta del horno para mirar: cada vez se escapa calor.
- Apaga el horno y la placa unos minutos antes: el calor residual termina el trabajo.
- Tapa las ollas: hierve antes y gastas menos.
- Cocina en horas valle si tu tarifa tiene precio por horas, sobre todo los fines de semana. Más en horas valle.
Errores frecuentes
- Hacer varias tandas en la freidora para toda la familia.
- Usar el horno para una sola tostada o una ración pequeña.
- Fuegos más grandes que la olla en vitrocerámica.
- Pensar que la cocina es lo que más gasta: a menudo pesan más el termo, la calefacción o la potencia. Más en termo eléctrico.
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Preguntas frecuentes
¿La freidora de aire gasta menos que el horno?
Para raciones pequeñas, sí: suele gastar en torno a un tercio. Para mucha cantidad, si tienes que hacer varias tandas, el ahorro se pierde.
¿Cuánto gasta una freidora de aire?
Una de 1,5 kW durante 15–20 minutos gasta del orden de 0,3–0,5 kWh, unos 5–9 céntimos a 0,18 €/kWh.
¿Qué gasta menos, inducción o vitrocerámica?
La inducción, porque calienta directamente el recipiente y pierde menos calor. Suele gastar en torno a un 20–30 % menos.
¿Cuánto gasta el horno eléctrico?
Entre 1 y 1,4 kWh en un uso típico de media hora con precalentado, unos 18–25 céntimos a 0,18 €/kWh.